Alimentos para tratar el Parkinson

Los pacientes de parkinson, en principio, no tienen necesidades nutricionales desiguales a las personas sanas, salvo aquellos que ostentan a la vez diabetes, niveles de colesterol o triglicéridos altos, algún tipo de patología gastrointestinal como enfermedad celíaca o intolerancia a la lactosa, entre otras.

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Sin embargo presentan ciertas dificultades procedidas de su patología, que hacen preciso situar una especial atención a la hora de alimentarles.

El principal objetivo es lograr que estas limitaciones no se reflejen en su estado nutricional, intentando hallar una dieta variada y equilibrada que les aporte los nutrientes necesarios.

Una dieta impropia puede favorecer la aparición de otras afecciones como: infecciones, debilidad muscular, úlceras en la piel del paciente si permanece mucho tiempo en cama.

El parkinson, conjuntamente, es una patología que presenta un gran requerimiento energético, ya que los temblores en reposo hacen que se consuma gran cantidad de energía. Una buena ingesta evitará pérdidas de peso no deseadas. Asimismo, una correcta alimentación puede suavizar en cierta medida los efectos adversos de la terapia, ya que la absorción de los fármacos en el intestino cuando este contiene alimento es más lenta.

No obstante, cabe recordar que la levodopa, por su naturaleza, es un fármaco que si se administra con alimentos ricos en proteínas, puede resultar menos efectivo. En caso de que el paciente o el cuidador noten un empeoramiento de los síntomas, habrá que readaptar la cantidad de proteínas ingeridas.

No hay que olvidar que si la enfermedad se halla en estado avanzado, será recomendable administrar la comida en pequeños trozos; y que es preferible tomar pequeñas raciones de comida, repartidas a lo largo del día y compuestas de diversos nutrientes, lo que facilitará la ingesta sin afectar al equilibrio nutricional.

Por supuesto, cualquier pérdida de peso absurda deberá ser siempre comentada con el médico.

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