¿Las especias aromáticas son buenas para el estómago?

¿El uso de especias aromáticas puede ser nocivo para quienes sufren de dolor de estómago?

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Se considera especia aromática a las partes duras, como semillas, cortezas o raíces de ciertas plantas aromáticas.

Desde algunos estudios asiáticos emergieron resultados interesantes en cuanto el consumo del ají picante y del jengibre. Según estos estudios, el uso del ají picante puede asumir una función protectora de la mucosa del estómago, siempre y cuando sea consumido con moderación. Mientras que si se consume exageradamente podría traer molestias estomacales.

Otros datos acotan que si el jengibre , una raíz aromática miu utilizada en platos orientales, estimula el vaciamiento gástrico, reduciendo la sensación de pesadez.El jengibre se lo considera una especia con propiedades anticancerígeras.

Aunque la susceptibilidad de las especias aromáticas consumidas depende generalmente de la tolerancia particular de cada individuo.

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