Comida saludable: Verduras al asador

Cuando el sol aparece, tenemos que aprovechar y sacar a relucir el asador. Puedes poner a asar prácticamente cualquier tipo de verdura y una vez que ya esté el fuego prendido los filetes o el pescado, puedes además aprovechar y agregar algunos pimientos y hongos con el fin de obtener una comida mucho más completa sin ensuciar ni un solo plato.

Zesty_Grilled_Vegetables

  • Calabacines

Tienes que cortar los calabacines a lo largo en porciones de unos1,27 cm. Después úntalos en aceite y cocínalos directamente en el fuego, haciéndolos rodar de vez en cuando y listo, de esta forma tendrás calabacines bien tiernos y dorados. Los calabacines quedan muy bien cortados en discos o además en brochetas.

  • Maíz

Cocínalos en el interior de las chalas, unos veinte minutos aproximadamente y lograrás granos muy bien dorados. Rotar en ciertas ocasiones mientras se cocina a fuego totalmente directo. Si es que algunos granos se quemen, pero que la mayoría están sólo apenas dorados, es señal de que has realizado un muy buen trabajo.

  • Espárragos

Deberás cortar la zona inferior de esta verdura y rocíala bien con aceite antes de colocarlas al asador. Más tarde cocina los tallos en fuego directo unos 12 minutos aproximadamente siempre dependiendo del grosor del esparrago. Tendrás que lograr cortar y alcanzar hasta adentro con la punta de un cuchillo para poder determinar que están completamente tiernos.

  • Hongos

Los hongos chicos se tienen que poner en brochetas pero los más grandes, como los hongos portobello, se pueden poner directamente al asador, nunca olvides untarlos con aceite antes de llevarlos al asador. Luego cocínalos en fuego directo por unos 20 minutos aproximadamente o hasta que los hongos queden completamente dorados y además tiernos.

Loading Facebook Comments ...

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.