¿Qué es una caloría? ¿Son malas las calorías?

En todos lados hoy día hablan de calorías, aunque muchos seguros no saben a ciencia cierta que significa la palabra caloría.

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¿Qué es una caloría?

Una caloría es una unidad de energía. Cuando se habla de las calorías que tiene determinado alimento es una manera de sintetizar en pocas palabras lo que tu organismo puede conseguir si bebe o come ese alimento.

Las calorías tienen mala fama, sin embargo justamente son necesarias para que un orgnismo funcione. Cada cuerpo necesita calorías porque de ellas se obtiene la energía para poder realizar las actividades diarias.

¿Qué sucede si se excede en el ingreso de las calorías?  Ingresar al organismo demasiadas calorías y no quemarlas con alguna actividad puede conducir al aumento del peso.

No todos los alimentos poseen la misma cantidad de calorías, por ejempplo una lechuga contiene muy pocas mientras otros alimentos como los cacahuates muchas calorías. Por eso cuando consumimos un alimento debemos mirar las etiquetas porque generalmente en ellas etán marcadas las calorías que contienen. También se encuentran detallados los componentes nutricionales de dicho alimento, desde las grasas, las proteínas, los carbohidratos, etc.

¿Cómo se calculan las cantidades de calorías:

La cantidad de calorías que corresponden a 1 gramo son:

-Proteína- 4 calorías.

-Grasa: 9 calorías.

-Hidratos de carbono- 4 calorías.

De acuerdo a esta tabla podremos calcular las calorías totales de un alimento, sabiendo de antemano cuántos gramos de cada uno contienen.

Un dato a tener en cuenta son las necesidades de calorías que tiene el ser humano, que no son las mismas cuando se es niño, joven, adulto o anciano.

Niños: En general los niños necesitan entre 1.600 a 2.500 calorías por día que variará de acuerdo al tamaño y a lo que el niño sea de activo.

Adolescentes: Entre 2.500 a 3.000 calorías. Las chicas pueden necesitar menos que los varones. También depende de la actividad de los mismos.

Niños con sobrepeso: Deben reducir las calorías de sus ingestas. Es conveniente consultar con un especialista .

Adultos:

Dependiendo del sexo, las mujeres necesitan diariamente:

Edad de 18 a 35 años,  57 kilos y 165 cm: 2.300 calorías
Edad de 35 a 40 años, 55 kilos y 162 cm: 2.100 calorías
Edad de 40 a 50 años, 55 kilos y 162 cm: 1.850 calorías
Edad de 50 a 60 años, 55 kilos y 157 cm: 1.800 calorías
Edad de 60 a 70 ó más, 55 kilos y 154 cm: 1.800 calorías

Y los hombres necesitan a diario:

Edad de 18 a 35 años, 69 kilos y 175 cm:  3200 calorías.
Edad de 35 a 40 años, 69 kilos y 173 cm: 2900 calorías.
Edad de 40 a 50 años, 69 kilos y 173 cm: 2600 calorías.
Edad de 50 a 60 años,  69 kilos 170 cm:  2400 calorías.
Edad de 60 a 70 años, o más, de 69 kilos y 168 cm:  2400 calorías.

Si se consumen más calorías que las necesarias indudablemente que se va a engordar, a no ser que se realice muchísimo ejercicio. Las calorías sobrantes se convierten en grasa y pueden terminar acarreando muchísimos problemas de salud. Ingerir las calorías adecuadas y mantenerse activo todos los días mantendrá a tu cuerpo saludable.

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